Frühlingshafte Rezeptideen

Wenn die Narzissen und Krokusse blühen und die ersten Schmetterlinge durch den Garten fliegen, dann ist es Zeit, die Winterjacken in den Keller zu räumen und die aufkommende Jahreszeit zu genießen. Wir haben die schönsten Rezepte für einen leckeren Frühlingsbrunch zusammengestellt. Lass' Dich inspirieren und entdecke leckere Rezeptvorschläge, die der ganzen Familie Freude machen.
Zu einem ausgiebigen Brunch gehören auch viele leckere Kleinigkeiten auf dem Buffet. Die folgenden Rezeptstrecken kannst Du beliebig durchklicken, bis Du die für Dich passenden Rezepte gefunden hast.

Zucchini-Pesto Rosen

Kleine Muffins machen sich immer gut auf einem Buffettisch. Besonders wenn sie so dekorativ sind wie diese Zucchini-Pesto Rosen: Zarter Blätterteig mit nussig-tomatigem Bio Hanf Pesto HanfoRosso und feinen Zucchinischeibchen.  

 

Entdecke hier das Rezept dazu...

Orientalischer Buchweizensalat

Darf es etwas Exotisches auf dem Buffet sein? Dieser Salat vereint Buchweizen, Cashew und Kichererbsen mit fruchtiger Aprikose und einem erfrischenden Dressing aus Granatapfelsaft, Zitrone und Agavendicksaft. Er ist nicht nur lecker, sondern auch ein toller Blickfang auf jedem Tisch.

 

Hier geht's zum Rezept...

Cranberry Süßkartoffelbrot

Hier ist Brot nicht einfach Brot. Denn dieses hat es in sich: Neben Süßkartoffel und Seidentofu erhält dieser Laib Brot eine leicht fruchtigen Note durch Cranberrysaft.

 

Hier erfährst du mehr...

Feta-Olive Aufstrich

Ob als Aufstrich oder Dipp - dieser Feta-Oliven Aufstrich begeistert vor allem die Freunde der mediterranen Regionen. Mit Frischkäse, Feta und schwarzen Oliven ist der Brotbegleiter in kurzer Zeit zubereitet und bekommt durch einen Hauch Minze und etwas Salz & Pfeffer einen angenehm-frischen Geschmack.

 

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Tramezzini mit gegrilltem Gemüse

Hochstapeln leicht gemacht: Gegrilltes Gemüse aus Zucchini, Aubergine und Paprika zusammen zwischen mehreren Brotscheiben. Die Tramezzini sind nicht nur in wenigen Handgriffen gemacht, sondern sind auch optisch schön anzusehen.

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Zum Rezept geht es hier...

Spargel-Erdnuss & Erdbeer Eis

Eis geht immer. Vor allem, wenn es in wenigen Schritten und ganz ohne Eismaschine zubereitet ist. Diese Kombination wird Dir im Gedächtnis bleiben, denn wenn Spargel auf Erdnuss und Erdbeere trifft, kommt Dein Gaumen ins Staunen. Probiere es aus - hier geht es zum Rezept.

 

 

 

 

Kuchenklassiker

Der Streuselkuchen. Kaum ein Kuchen bekommt so viel Liebe und Zuneigung wie dieser Klassiker. Für Freunde des fruchtigen Geschmacks erhält unser Streuselkuchen noch eine gehörige Portion Beerentrumpf Bio Fruchtaufstrich aus Heidelbeeren, Cranberries und Aroniabeeren und wird geschmacklich und optisch abgerundet durch herbe Zartbitterschokolade.

 

Das Rezept findest Du hier...

 

 

 

Keks-Burger

Ein echtes Highlight auf dem Tisch sind die kleinen Keks-Burger. Nicht nur, weil sie mit zwei Keksen protzen können. Sie verleihen außerdem mit ihrer rosa-fruchtigen Füllung jeder Kaffeetafel einen frühlingshaften Touch.

 

Hier gibt es das Rezept zu den Keks-Burgern...

 

 

 

Mini-Möhren-Gugls

Ach sind die nicht goldig? Die schmecken dank geraspelter Möhren nicht nur dem Osterhasen - nein, davon hat die ganze Familie etwas! Im handlichen Mini-Gugl Format sehen die kleinen Küchlein nicht nur putzig aus, sondern begeistern vor allem die kleinsten Familienmitglieder.

 

Hier geht's zum Rezept...

 

 

 

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