Zur Weihnachts- und Adventszeit gehören Plätzchen einfach dazu! Ob Husarenkrapfen, Stollenkonfekt, Schwarz-Weiß Gebäck, Vanillekipferl, Zimtsterne oder Bethmännchen – sie alle tragen zur vorweihnachtlichen Stimmung bei. Doch lassen sich klassische Weihnachtsplätzchen auch glutenfrei zubereiten? Die...

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Lange Zeit hatte Hafer keinen Platz in der glutenfreien Ernährung. Doch unter den richtigen Voraussetzungen kann er – gerade aufgrund seiner wertvollen Nährstoffe – eine gute Ergänzung im Rahmen einer glutenfreien Diät sein. Wir zeigen Euch, was in dem beliebten Getreide steckt, worauf Ihr beim...

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Eine Fahrradtour, ein Tag am Badesee oder ein gemütliches Picknick – im Sommer zieht es uns an die frische Luft. Snacks gehören dann einfach zum Alltag dazu. Oft ist man dazu verleitet, zwischendurch einfach „irgendetwas“ zu essen – schnell greift man zum Beispiel zu einem Schoko-Croissant vom...

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Egal ob Diagnose Zöliakie, eine Glutenunverträglichkeit oder eine bewusste Entscheidung zur Ernährungsumstellung – vieles verleitet Menschen dazu, einen glutenfreien Alltag zu leben. Das kann schnell zur Herausforderung werden, gerade unterwegs. Doch mit ein paar Tipps und Tricks ist die glutenfreie...

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Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste Ernährung und wählen ihre Nahrung nicht mehr nur danach aus, welche Produkte Genuss bereiten, sondern bevorzugen bewusst jene Lebensmittel, die ihrem Körper guttun. Insbesondere bei Unverträglichkeiten und Allergien ist bei der Auswahl besondere Sorgfalt...

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