Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Bratlingmischung in einer Schüssel mit 200 ml kochend heißem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Eine Knoblauchzehe und 50 g Rucola fein hacken. Beides mit 80 g geriebenen Käse unter die Masse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Bratlingmasse in die Tomaten füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  4. Tomaten in eine Auflaufform setzen und bei 180 °C Umluft ca 15 Minuten im Backofen backen.

Gefüllte Tomaten


glutenfrei

ca. 30 min.

Zutaten

Für 4 Portionen