Zubereitung

  1. Avocado aus der Schale lösen und grob würfeln. Eier mittelfein hacken.
  2. Avocado und Eier vorsichtig vermengen. Die Kresse sowie Salz und Pfeffer über die Creme geben und vorsichtig verrühren.
Tipp:
Besonders lecker mit dem Bio Reisbrot oder den Bio Laugenbrötchen!

Avocado-Ei Aufstrich


glutenfrei

laktosefrei

ca. 20 min.

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 1 weiche Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 hart gekochte Eier
  • 1 Bund Kresse
  • Salz, Pfeffer