Protein-Backstube

Bio Eiweiß-Brot Schnell-Backmischung

Jetzt ist Protein-Brot im Handumdrehen selbst gebacken. Mit seinem Gehalt an Protein, Kalium und Zink passt das Brot auf Basis von Sojaflocken, glutenfreiem Hafer und Leinsamen perfekt in die moderne Ernährung.
 

glutenfrei

laktosefrei

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1039 kJ (247 kcal)
  • Fett 6,7 g
  • - davon gesättige Fette 0,9 g
  • Kohlenhydrate 30 g
  • - davon Zucker 0,9 g
  • Ballaststoffe 7,2 g
  • Eiweiß 13 g
  • Salz 1,1 g
  • Vitamin B7 (Biotin) 9,5 µg (19 %)**
  • Kalium 359 mg (18 %)**
  • Magnesium 78,8 mg (21 %)**
  • Eisen 2,5 mg (18 %)**

Inhalt: 500 g

Sojaflocken* 20 %, Hafervollkornflocken* glutenfrei 16 %,Kartoffelstärke*, Braunhirsevollkornmehl* 14 %, Hafervollkornmehl*glutenfrei 10 %, Goldleinsamen* 7 %, Buchweizen-Sauerteigpulver*(Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Maisstärke*,Reisprotein*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus biologischer Landwirtschaft
**der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Bitte achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie auf eine gesunde Lebensweise.



Registriertes Produkt der DZG e.V.
OATS-DE-094-072


Zink 2,3 mg (23 %)**

Frei von

  • Cashewnüsse
  • Ei
  • Erdnüsse
  • Gluten
  • Laktose
  • Lupine
  • Mandeln
  • Milch
  • Milcheiweiß
  • Nüsse
  • Sesam

Enthält *

  • Soja

* Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (Anlage 2 LMIV)

Bitte vergleiche diese Angaben immer mit den Etiketten unserer Produkte. Wir pflegen unsere Produktdatenbank mit Sorgfalt, können aber Fehler nicht ausschließen. Sollten Dir Unstimmigkeiten auffallen, danken wir für Deinen Hinweis.

Einfach hinzufügen:
1 Pck. Trockenhefe
400 ml Wasser

1. Packungsinhalt mit 1 Pck. Trockenhefe in eine Schüssel geben. 400 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) 5 Min. zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
2. Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und mit etwas Wasser glattstreichen. Oberfläche gleichmäßig mit etwas Öl bepinseln, der Länge nach einschneiden und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Min. backen. Temperatur auf 200 °C reduzieren und weitere 40 Min. backen.

Wusstest Du schon...