Bio Vanille Backmischung

für Kuchen, Muffins, Obstboden

Vielseitig und schnell zubereitet: Mit der glutenfreien Bio Vanille Backmischung lassen sich im Handumdrehen Kuchen, Muffins und Obstböden zaubern. Auf der Produktrückseite gibt´s für jede Zubereitungsart eine Anleitung, inklusive veganem Alternativ-Vorschlag. Wer Abwechslung sucht, kann das Ergebnis mit Zitronensaft oder Beeren verfeinern.
 

glutenfrei

laktosefrei

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1536 kJ (362 kcal)
  • Fett <0,5 g
  • - davon gesättige Fette <0,1 g
  • Kohlenhydrate 87 g
  • - davon Zucker 42 g
  • Ballaststoffe 2,3 g
  • Eiweiß 1,2 g
  • Salz 0,9 g

Inhalt: 400 g

Maisstärke* 43 %, Rohrohrzucker*, Reismehl* 10 %, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron), Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Hirsevollkornmehl*, Meersalz, Vanilleschote* gemahlen

*aus biologischer Landwirtschaft


Registriertes Produkt der DZG e.V.
DE-094-086
Vanille Kuchen (Kastenform, 10 x 25 cm)

Einfach hinzufügen:
- 180 g weiche Butter oder Margarine
- 4 Eier (Größe M)
- 4 TL heißes Wasser

So einfach geht's:
1. Backmischung, Butter und Eier in einer Schüssel mit einem Handrührgerät 2 Min. zu einem cremigen Teig verrühren. Heißes Wasser unterrühren.
2. Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 45 Min. backen. Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.


Vanille Muffins (ergibt 12 Muffins)

Einfach hinzufügen:
- 2 Eier (Größe M) (vegan: ohne Eier)
- 100 g weiche Butter (vegan: Margarine)
- 200 g Joghurt (vegan: 250 g vegane Joghurtalternative)
- 4 TL heißes Wasser

So einfach geht's:
1. Backmischung, Eier, Butter und Joghurt in einer Schüssel mit einem Handrührgerät 2 Min. zu einem cremigen Teig
verrühren. Heißes Wasser unterrühren.
2. Den Teig in 12 Muffin Förmchen füllen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 25 Min. backen.


Obstboden (Springform Ø 26 cm)
200 g Backmischung

Einfach hinzufügen:
- 1 Ei (Größe M) (vegan: ohne Ei)
- 50 g weiche Butter (vegan: Margarine)
- 100 g Joghurt (vegan: 125 g vegane Joghurtalternative)
- 2 TL heißes Wasser

So einfach geht's:
1. 200 g der Backmischung, Ei, Butter und Joghurt in einer Schüssel mit einem Handrührgerät 2 Min. zu einem cremigen Teig verrühren. Heißes Wasser unterrühren.
2. Den Teig in eine eingefettete Springform füllen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 25 Min. backen.

Wusstest Du schon...