Bio Saatenbrot

Schnell-Backmischung, glutenfrei

Die Bio Saatenbrot Backmischung hat eine besonders kurze Gehzeit von nur 15 Minuten und gelingt sogar ganz ohne Gehzeit, wenn es mal wirklich schnell sein muss. So kannst Du ganz einfach ein herzhaft knuspriges Brot zaubern. Der hohe Anteil an Sonnenblumenkernen und Leinsamen macht das vegane Brot zur glutenfreien Ballaststoffquelle für zu Hause frisch aus dem Ofen.
 

glutenfrei

laktosefrei

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1790 kJ (427 kcal)
  • Fett 18 g
  • - davon gesättige Fette 2,1 g
  • Kohlenhydrate 52 g
  • - davon Zucker 0,6 g
  • Ballaststoffe 6,3 g
  • Eiweiß 11 g
  • Salz 1,7 g

Inhalt: 500 g

Maisstärke* 44 %, Sonnenblumenkerne* 25 %, Leinsamen* 15 %, Vollkornreismehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus biologischer Landwirtschaft


Registriertes Produkt der DZG e.V.
DE-094-003

Frei von

  • Gluten
  • Laktose
  • Ei

Hinweis *

Kann Spuren von Soja enthalten.

* Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (Anlage 2 LMIV)

Bitte vergleiche diese Angaben immer mit den Etiketten unserer Produkte. Wir pflegen unsere Produktdatenbank mit Sorgfalt, können aber Fehler nicht ausschließen. Sollten Dir Unstimmigkeiten auffallen, danken wir für Deinen Hinweis.

Einfach hinzufügen:
1 Pck. Trockenhefe
300 ml Wasser
1 TL Agavendicksaft oder Honig
1 EL Öl


So einfach geht´s:
1. Packungsinhalt mit 1 Pck. Trockenhefe in eine Schüssel geben. 300 ml lauwarmes Wasser und 1 TL Honig (oder Agavendicksaft) hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Rührbesen) mind. 5 Min. zu einem cremigen Teig rühren.

2. Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und mit etwas Wasser glatt streichen. Oberfläche mit 1 EL Öl gleichmäßig bestreichen, der Länge nach einschneiden und 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Min. backen.

Verfeinere das Brot ganz nach deinem Geschmack – z. B. süß mit gehackten Nüssen und Rosinen oder herzhaft mit Oliven, getrockneten Tomaten und geraspelten Möhren. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Wusstest Du schon...