Tarte Tartin Baked Oats

Den Apfel mit einem Sparschäler bis aufs Kerngehäuse in möglichst langen Streifen abschälen. Die Apfel-Streifen anschließend aufrollen und aufrecht in die Förmchen stellen, sodass sie diese komplett ausfüllen. Die obere Hälfte des Behältnisses sollte frei bleiben, damit der Teig später Platz hat.

Die Haferflocken mit der Vanille, dem Backpulver, Sprudelwasser und der laktosefreien Milch verrühren und in die Förmchen auf den Apfel geben.

In der Mikrowelle drei Minuten oder im Ofen bei 200 Grad Celsius 15 Minuten backen. Der Teig sollte danach fest sein. Die Förmchen auf Teller stürzen und mit einem Esslöffel braunem Mandelmus und Mandelsplittern dekorieren.