Sushi Bites

Name: Sushi Bites
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Couscous (Vollkornreis); 1 Frühlingszwiebel(n) (30 g); 2 EL Reisessig (16 g); 200 ml Wasser; 1 Teelöffel Zucker (5 g); 1 Prise(n) Salz (0,05 g); 1 Avocado(s) (225 g); 5 Noriblatt / -blätter (15 g); 2 Teelöffel Sesam (8 g); 3 EL Tamari (33 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Vorbereitung

5 min

Zubereitung

5 min

Zubereitung

Vollkornreis Couscous zubereiten

Heißes Wasser mit Reisessig, Zucker und Salz mischen. Den Couscous damit übergießen und fünf Minuten ziehen lassen.

Beilagen vorbereiten

Die Frühlingszwiebel und die Avocado in kleine Stücke schneiden, in eine kleine Schüssel geben und mit Sesam und Tamari mischen. Den Couscous mit einer Gabel vorsichtig lockern und daneben platzieren. Die Noriblätter vierteln und dazu legen.