Salbei-Pilz-Gnocchi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Vorbereitung
5 min
Zubereitung
10 min
Zubereitung
01
Gnocchi kochen
Die Gnocchi zwei Minuten lang in Wasser kochen und abgießen.
02
Kräuter vorbereiten
Salbei und Thymian zwei Minuten lang in 3 EL veganer Margarine anbraten, dann beiseite stellen.
03
Pilze zubereiten
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne anbraten und dann mit den Pilzen fünf Minuten lang goldbraun garen.
04
Anrichten
Gnocchi zu den Pilzen geben, gut durchrühren und dann mit der Salbeibutter, Hefeflocken und etwas Salz servieren.
Unser Tipp:
Statt Hefeflocken kann auch Parmesan und statt veganer Margarine Olivenöl oder Butter verwendet werden.
