Möhrengrün-Pesto

Name: Möhrengrün-Pesto
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Glas / Gläser
Ingredients: 100 g Karottengrün; 100 ml Olivenöl; 100 g Parmesan; 50 g Pinienkerne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Vorbereitung

0 min

Zubereitung

5 min

Zubereitung

Möhrengrün waschen

Das Grün der Möhren abschneiden und gut waschen.

Pesto mixen

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben (oder mit einem Stabmixer pürieren) und zu einer cremigen Masse verarbeiten.

Genießen

Das Pesto schmeckt auf Brot, mit Nudeln oder als Dip mit Saatencrackern. Unser Tipp: In einem Glas abgefüllt, hält sich das Möhrengrün-Pesto einige Tage im Kühlschrank.