Möhrengrün-Pesto

Das Grün der Möhren abschneiden und gut waschen.

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben (oder mit einem Stabmixer pürieren) und zu einer cremigen Masse verarbeiten.

Das Pesto schmeckt auf Brot, mit Nudeln oder als Dip mit Saatencrackern. Unser Tipp: In einem Glas abgefüllt, hält sich das Möhrengrün-Pesto einige Tage im Kühlschrank.