Farfalle mit Paprikasoße
Schwierigkeitsgrad
einfach
Vorbereitung
15 min
Zubereitung
15 min
Zubereitung
01
Soße zubereiten
Die Cashews mit 300 ml kochendem Wasser übergießen und 15-30 Minuten ziehen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Cashews abgießen und zusammen mit 130 ml Wasser, den Paprika aus dem Glas, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Öl, etwas Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren.
02
Nudeln kochen
Die Farfalle nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
03
Anrichten
Die Soße zu den Nudeln geben und gut durchmischen, sodass sich die Soße erwärmt. Auf Teller geben und genießen.