Zur Weihnachts- und Adventszeit gehören Plätzchen einfach dazu! Ob Husarenkrapfen, Stollenkonfekt, Schwarz-Weiß Gebäck, Vanillekipferl, Zimtsterne oder Bethmännchen – sie alle tragen zur vorweihnachtlichen Stimmung bei. Doch lassen sich klassische Weihnachtsplätzchen auch glutenfrei zubereiten? Die...

In diesem Jahr findet erneut die Messe „Veggie & frei von“ in Stuttgart statt, die sich vor allem an Vegetarier, Veganer und Allergiker richtet. Auch Alnavit ist vom 23.-25. November einer von 180 Ausstellern. Die Messe vereint zwei Themen unter einem Dach: Die vegane und vegetarische sowie die...

Der Sommer ist vorbei und die Tage werden kürzer. Für unseren Körper bedeutet das: Weniger Sonnenlicht und sinkende Temperaturen – ein typischer Zeitpunkt, zu dem eine Erkältungs- und Grippewelle beginnt. Wir erklären, woran das liegt, und geben Tipps an die Hand, wie die richtige Ernährung helfen...

Lange Zeit hatte Hafer keinen Platz in der glutenfreien Ernährung. Doch unter den richtigen Voraussetzungen kann er – gerade aufgrund seiner wertvollen Nährstoffe – eine gute Ergänzung im Rahmen einer glutenfreien Diät sein. Wir zeigen Euch, was in dem beliebten Getreide steckt, worauf Ihr beim...